Chimica
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Cosa significa pH e come si misura?
Ammettiamolo, quante volte avete sentito parlare di pH senza capire bene di cosa si trattasse? Magari mentre guardavate una pubblicità…
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Cosa sono i polimeri?
Siamo onesti, quante volte avete sentito parlare di polimeri e avete pensato “Ma che diavolo sono ‘ste cose?” Magari mentre…
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Come funziona la fermentazione?
Vi siete mai chiesti come il pane diventi soffice, il vino frizzante e il formaggio con quei buchi che sembrano…
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Perché l’alcol disinfetta?
Ah, l’alcol! Quella magia liquida che a volte ci fa vedere le cose in modo… diverso, ma che in realtà…
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Perché alcuni metalli arrugginiscono e altri no?
Amici miei, avete presente quando stendete i panni al sole e vi accorgete che quel vecchio chiodo rimasto sul balcone…
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Cos’è il punto di ebollizione e da cosa dipende?
Amici e appassionati di barzellette scientifiche (e non solo)! Vi è mai capitato di guardare una pentola d’acqua sul fuoco…
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Perché l’inchiostro si disperde nell’acqua?
Avete presente quella scena dei film in cui il detective versa una goccia d’inchiostro in un bicchiere d’acqua per vedere…
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Come si forma la ruggine sul ferro?
Avete mai notato quella patina rossastra e polverosa che si forma sui vostri attrezzi da giardino, sulle vecchie biciclette arrugginite…
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I diamanti possono bruciare?
Ma i diamanti, quei luccicanti simboli di eternità e magari di qualche proposta di matrimonio memorabile, possono davvero prender fuoco?…
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Perché l’acqua e l’olio non si mischiano?
Avete mai provato a preparare una vinaigrette e vi siete ritrovati con un olio che, per quanto ci proviate, fa…
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